Chiku Farming Business : चीकू ( Chikoo ) एक बागवानी फसल है, जिसकी खेती इसके स्वादिष्ट फल के लिए की जाती है ! मध्य अमेरिका और मेक्सिको को चीकू का उद्गम स्थल कहा जाता है ! लेकिन आज के समय में भारत में भी चीकू का काफी उत्पादन ( Chiku Production ) हो रहा है ! एक बार लगाने के बाद इसका पौधा कई वर्षों तक उपज देता है ! इसका फल स्वाद में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर होता है ! चीकू में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, विटामिन ए, टैनिन, ग्लूकोज जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं !
Chiku Farming Business
Chiku Farming Business
इसमें कई पोषक तत्व मिलते है जिस वजह से इसका सेवन मानव शरीर के लिए फायदेमंद होता है ! भारत में, चीकू की खेती ( Chiku Cultivation ) केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु, हरियाणा, महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश और गुजरात राज्यों में की जाती है ! चीकू की खेती एक बहुत ही लाभदायक खेती का बिज़नेस ( Profitable Chiku Farming Business ) है ! अगर आप चीकू की खेती करके लाभ कमाना चाहते हैं, तो इस लेख में आप चीकू की खेती कैसे करें !
चीकू की खेती के लिए सहायक भूमि
चीकू की खेती ( Chiku Farming ) किसी भी उपजाऊ मिट्टी में की जा सकती है ! लेकिन उचित जल निकासी वाली बलुई दोमट मिट्टी चीकू की खेती के लिए अच्छी मानी जाती है ! इसे हल्की लवणीय और क्षारीय मिट्टी में भी आसानी से उगाया जा सकता है ! चीकू की खेती का व्यवसाय शुरू ( Start Chiku Cultivation Business ) करने के लिए जमीन का पीएच मान 5.8 से 8 होना चाहिए !
जलवायु और तापमान
चीकू के पौधे की जलवायु उष्ण कटिबंधीय होती है ! जिसे उगाने के लिए आर्द्र और शुष्क जलवायु की आवश्यकता होती है ! इसकी फसल समुद्र तल से 1000 मीटर की ऊंचाई पर भी आसानी से उगाई जा सकती है ! चीकू का पौधा गर्मी के मौसम में अच्छी तरह विकसित होता है ! इसलिए लाभदायक चीकू की खेती ( Profitable Chiku Cultivation ) ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में नहीं करनी चाहिए जहां यह लंबे समय तक ठंडा रहता है !
इसके पौधों को एक वर्ष में औसतन 150 से 200 सेमी वर्षा की आवश्यकता होती है ! चीकू ( Chikoo ) के पौधों को शुरुआत में बढ़ने के लिए सामान्य तापमान की आवश्यकता होती है ! और पूर्ण विकसित पौधे अधिकतम तापमान 40 और न्यूनतम 10 डिग्री सेल्सियस सहन कर सकते हैं ! 70 प्रतिशत आर्द्रता वाली जलवायु इसकी खेती के बिज़नेस लिए उपयुक्त होती है !
Fertilizer in the Chiku field
चीकू के खेत में सामान्य उर्वरक की आवश्यकता होती है ! खाद देने के लिए इसकी खेती के शुरू ( Start Chiku Cultivation ) में 15 किलो सड़ा हुआ गोबर और 100 जीएम एन.पी.के. मात्रा को अच्छी तरह मिलाकर भर लें ! उर्वरक की यह मात्रा पहले दो वर्षों तक देनी होती है, और पौधे के बढ़ने के साथ उर्वरक की मात्रा का अनुपात बढ़ जाता है ! इसके बाद जब 15 साल तक पौधा पूरी तरह विकसित हो जाए ! तो 25 किलो जैविक खाद के साथ 3 किलो सुपर फास्फेट, 1 किलो यूरिया और 2 किलो पोटाश साल में दो बार देना होता है !
चीकू के पौधे सिंचाई (Chiku Farming Business)
चीकू के पेड़ों को ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती है ! इस चीकू की लाभदायक खेती ( Profitable Chiku Farming Business ) के व्यवसाय में पूर्ण विकसित चीकू के पौधों को साल में 7 से 8 सिंचाई करनी पड़ती है ! इसके पेड़ को पानी देने के लिए एक थाली बनाई जाती है ! इस प्लेट को पौधे के तने के चारों ओर और दो फीट दूर एक गोलाकार घेरा बनाकर बनाया जाता है ! इसकी चौड़ाई दो फीट तक होनी चाहिए !
सर्दी के मौसम में 10 से 15 दिनों में सिंचाई कर दी जाती है ! और गर्मी के मौसम में सप्ताह में एक बार पानी देना चाहिए ! यदि चीकू की खेती ( Chikoo Cultivation ) में पौधे रेतीली दोमट मिट्टी में लगाए जाते हैं ! तो अधिक पानी की आवश्यकता होती है ! इस दौरान गर्मियों में पौधों को सप्ताह में दो बार पानी देने की सलाह दी जाती है ! बारिश के मौसम में समय न होने पर ही पौधों को पानी दें !
चीकू उत्पादन और लाभ
चीकू की उन्नत किस्मों के एक पेड़ से औसतन 130 किलोग्राम वार्षिक उत्पादन प्राप्त होता है ! हम चीकू की खेती का बिज़नेस शुरू ( Start Chiku Farming Business ) करने के लिए एक हेक्टेयर खेत में 300 से अधिक पौधे लगाए जा सकते हैं ! जिससे करीब 20 टन उत्पादन होता है ! चीकू का थोक बाजार भाव 30 से 40 रुपये प्रति किलो है ! इसके अनुसार किसान एक हेक्टेयर के खेत में चीकू ( Chiku ) की एक बार की फसल से आसानी से 6 लाख तक कमा सकते हैं !
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